栗の渋皮煮のレシピ
![](https://yukainaseikatu.work/wp-content/uploads/2020/09/kuriami.jpg)
もちろん栗のレシピとしてや茹で栗や蒸し栗でもいいのですが、料理という感じはしないかもしれません。
栗が栗っぽく栗している料理は、栗の渋皮煮でしょうか。
渋皮煮の色は、栗の栗感がよく出ていますよね。
見た感じも、「作るのにイロイロ工夫しています。」「料理上手です。」を醸し出しています。
やる人がやればそれほどでもないかもしれませんが、やっぱりある程度手間はかかります。
そのため、実際に作ったら充実感を味わえるレシピでもあります。
そして、料理上手になれるようなレシピです。
そういうわけで、ちょっと洋風な栗の渋皮煮のレシピがありますのでご紹介します。
甘さをおさえた栗の渋皮煮![甘さをおさえた栗の渋皮煮](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/91cb58be732c0c590ecdae91ee4e7e3176ad07de.80.2.3.2.jpg?thum=51)
料理名:栗の渋皮煮
作者:Rinco*
■材料(◇人分)
栗(正味) / 1kg
砂糖 / 500g
重曹 / 大さじ3
ブランデー(ラム酒) / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
甘さをおさえた渋皮煮がおすすめ。
緑茶と一緒にいくつでもいただけます。
モンブランやパウンドケーキ、パンにも入れています。
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![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1d042df1.cc698cbc.1d042df2.1ec891d9/?me_id=1320840&item_id=10000065&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkannanisamu%2Fcabinet%2Fkuri%2F1bn1470.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
生栗 丹波栗 Lサイズ 1kg箱 丹波篠山産